26 reggeli a nagyvilágból
„Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár, és vacsorázz úgy, mint egy koldus.” – tartja a híres mondás. De vajon ez csak a magyarokra jellemző, vagy a többi országban is hasonlóan vélekednek a reggeli étkezés fontosságáról? Meglepő, de nem feltétlenül! Nemcsak mást, de másképp és különböző adagokat szokás fogyasztani a különböző kultúrákban. Az alábbi összeállításban 26 ország 26 tradicionális reggelijét mutatjuk be.
1. Ausztrália
Így fest egy hagyományos ausztrál reggeli: kukoricapehely hideg tejjel, hozzá kiegészítésképp toast kenyér tükörtojással és „Vegemite”-vel (ez gyakorlatilag egy élesztőkivonat-sűrítmény.)
2. Brazília
A brazilok reggelije könnyed, laktató, és itthon is simán kivitelezhető: sajtos-sonkás kenyér, nagy adag tejeskávéval.
3. Kína
Bár régiónként különbözik a tradicionális kínai reggeli, mégis gyakori a dim sum, amely egy kantoni eredetű fogás. Bár általában a felszolgálás formáját is így nevezik: kis adagokban felszolgált, hideg vagy meleg harapnivalót jelent. Vagyis sokféle étel kerül az asztalra, de kicsi adagokban.
4. Svájc
A svájciak szeretik a napot Birchermüeslivel indítani, ami nemcsak finom, de egészséges is! Lényege, hogy egy nagy tányér tejre vagy joghurtra magvakat, zabpelyhet és gyümölcsöket hintenek. Számos recept található az interneten, de mindenki maga dönti el, számára melyik a legfinomabb kombináció.
5. Pakisztán
Svájc vegetáriánus reggelijével ellentétben Pakisztánban egy húsos, pörköltszerű finomságra esküsznek: ez a Nihari.
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez