Sokan a jövő éttermeként emlegetik a nürnergi 's Baggerst, ahol a szakács munkáján kívül mindent számítógépek irányítanak.

Nem kell jóshoz menni azért, hogy elhiggyük, a digitális világ előbb-utóbb minden területen átveszi a hatalmat. Ennek bizonytéka, hogy egyre többször halljuk azt is, hogy a digitális viliág a gasztronómiát sem kerüli, kerülheti el. Épp ezért a világon nem egy, nem kettő olyan éttermet találhatsz, ahol a pincérek munkakörét egyszerűen számítógépek vették át. Ha közelebbről szeretnél megismerkedni egy ilyen étteremmel, érdemes ellátogatnod az ‘s Baggersba. A Nürnbergben található hipermodern étteremben ugyanis az étekézés szertartását biztos, hogy nem fogja elrontani egy-két ügyetlen pincér, hiszen ez a hely éppen arról híres, hogy a szakácsot kivéve minden automatizált.

A jövő éttermének is nevezett ‘s Baggers 2007-ben nyitotta meg kapuit. Alapítója egy olyan vendéglővel akart előrukkolni, amelyben a jövő és múlt ötvöződik. A múlt a hagyományos bajor konyhában található meg, míg a jövő a kiszolgálásban, amelyet számítógépek vezérelnek, a berendezés pedig olyan érzetet kelt, mintha az űrben lennél. A rendelést egy érintőképernyős monitoron kell leadni, majd várni, hogy a vendéglő emeleti konyhájából egy sínpáron keresztül eléd csússzon az étel. Attól senkinek sem kell félnie, hogy a csúszdán az megrendelt fogások kiömlenek, mert azt a szakácsok lezárt fazekakban eresztik útjukra.

Az étterem egyébként a vendégekre nagyon odafigyel: regionális, részben bio-, frank specialitásokkal várja látogatóit, de közkívánatra az étlapról a szakácsok gluténmentes, zsír- és kalóriaszegény ételeket is készítenek. A fizetéskor szükséged lesz bakkártyára, de borravalót és kiszolgálási díjat nem számolnak fel.

• \'s Baggers étterem gasztronómia különleges étterem Nürnberg

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!