A négynapos húsvéti hétvége jó alkalmat biztosít arra, hogy kicsit hátradőljünk, és egy kávé és egy könnyű desszert társaságában élvezzük a pihenést.

Könnyű tavaszi desszert- és kávéjavaslatok a Nespresso-tól az ünnepekre

Akár együtt vagyunk a családdal, akár szűk körben tartjuk a húsvétot, egy kis kényeztetés még kellemesebbé teszi az ünnepet. Nem is beszélve arról, hogy a locsolók is jobban örülnek egy-egy egyedi finomságnak a szokásos csokitojás helyett.

A Nespresso szakértői által összeállított receptek lehetőséget nyújtanak arra, hogy a nap bármely szakában kompromisszumok nélkül élvezhessük a tökéletes kávéélményt, hiszen a tavaszi receptek között egyaránt megtalálhatóak a ‘’hagyományos’’ és  a koffeinmentes Grand Cru kávéőrlemények felhasználásával készült kávé-desszert párosítások is.

Narancsos sajttorta és Cappuccino

Különleges alternatívája egy remek desszertnek, zamatokban gazdag és bársonyos.

HOZZÁVALÓK:

Keksz alap:

100 g cukor

200 g liszt

120 g vaj

1 evőkanál tejszín

1 evőkanál fahéj

1 teáskanál vaníliakivonat

Sajtkrém:

100 ml víz

5 zselatin

Egy nagy narancs leve

400 g sajtkrém (mascarpone)

200 g túró

150 g nádcukor

200 ml tejszínhab

Cappuccino:

1 Nespresso Rosabaya de Colombia Grand Cru kávékapszula

80 ml tej

Eszközök:

Pure Cappucino csésze

Aeroccino tejhabosító

Sütő

Mixer

Sütőforma (28 cm)

Sütőpapír

Kis lábos

ELKÉSZÍTÉS :

Keksz alap:

Keverje össze a keksz alap összes hozzávalóját. A kiolajozott sütőformát (28 cm) bélelje ki sütőpapírral, majd tegye bele, és egyengesse el a tésztát. Süsse 15-20 percig, amíg szép barna színt nem kap.

Sajtkrém:

Áztassa a zselatint hideg vízbe, hogy megpuhuljon. Melegítse fel a narancslevet egy kis lábosban, majd távolítsa el a tűzről, és adja hozzá a zselatint. Keverje össze a sajtkrémet, a túrót és a cukrot, és öntse rá a zselatinnal kevert narancslevet. Végül óvatosan keverje bele a tejszínhabot. Öntse rá a túrós masszát a sütőformában megsült keksz alapra, és tegye a hűtőbe egy éjszakára, hogy lehűljön és megdermedjen.

Tálalás:

A cappuccino elkészítéséhez főzzön egy espresso-t a Rosabaya de Colombia Grand Cru őrleményből, közben készítsen tejhabot az Aeroccino tejhabosítóval, majd öntse a tejhabot a kávéra. Fogyassza a süteménnyel együtt.

• nespresso

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!