Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Fent a csúcson – Bentley Continental GT avagy a dicső múlt és a jövő

Fent a csúcson – Bentley Continental GT avagy a dicső múlt és a jövő

Autó & Motor
 - A Tissot ikonikus PRX és Seastar kollekciók órái

A Tissot ikonikus PRX és Seastar kollekciók órái

Autó & Motor - Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

Autó & Motor
 - Gyógyító kapcsolat? Na, még mit nem!

Gyógyító kapcsolat? Na, még mit nem!

Stylelife - A csók világnapja - Mik az előnyei a csókolózásnak?

A csók világnapja - Mik az előnyei a csókolózásnak?

Stylelife
Autó & Motor - Ez már mindennek a teteje! – BMW M 1000 XR teszt

Ez már mindennek a teteje! – BMW M 1000 XR teszt

Autó & Motor
Hight tech - Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

Hight tech
Autó & Motor - Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Autó & Motor
Utazás - Horvátország továbbra is a magyarok kedvence

Horvátország továbbra is a magyarok kedvence

Utazás
 - Mindenki sérül egy háromszöghelyzetben - Ezt tanítja egy szeretői kapcsolat

Mindenki sérül egy háromszöghelyzetben - Ezt tanítja egy szeretői kapcsolat

Stylelife - Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

Stylelife
 - Az örök kérdés: Mit akar egy nő?

Az örök kérdés: Mit akar egy nő?

  1. Érezz rá a grillparti hangulatára!

Érezz rá a grillparti hangulatára!

  • 2012. augusztus 17.
  • Komment

A pácolás egyszerűbbnek tűnhet, mint sörözni a grillsütő mellett. Pedig némi szakértelem és sok gyakorlat a kerti parti királyává tehet.


Vedd figyelembe a hús fajtáját és vastagságát!
Nem mindegy, hogy melyik hús mennyi időt lubickol a pácban. Minden nemzet más húsfajtát szeret. Az angolok a marhát, a bélszínt és a hátszínt imádják. A török, az arab nemzet darálva szereti a sertést és a bárányhúst. A magyarok pedig leginkább a pulyka, a csirke illetve halfajtát részesítik előnyben, és persze ott van a jó kis tarja is. A csirke és pulyka mellfilék sülnek meg a leggyorsabban. A csontos comboknál a csont melletti részeken ejts vágást, így ott távozik a felesleges folyadék, illetve jobban átjárja a húst a pác íze és a hő. A vastagabb szelet húsokat tekerd fóliába és egy tégla alatt főzd 15-20 percet, mielőtt közvetlenül a rácsra teszed őket.

Érezz rá a grillparti hangulatára! -  -  - ++grillez%C3%A9s, +p%C3%A1col%C3%A1s, grill+parti,

5 elengedhetetlen szabály:


- legyél türelmes és várd meg, míg tényleg parázs lesz a szénből, lángon sose grillez;

- a zsírosabb, inasabb húsokat óvatosan klopfold ki, hogy jobban átsüljenek;

- a tiszta sovány húsok a grillen kiszáradhatnak;

- ne forgasd sokszor a húsokat a rácson, elég mindegyik odalát egyszer megsütni;

- csak akkor kezdj alkoholizálni, ha már mindent levettél a grillről, mert csúnya kokszok születhetnek a pityókás szakács keze alatt.

Érezz rá a grillparti hangulatára! -  -  - ++grillez%C3%A9s, +p%C3%A1col%C3%A1s, grill+parti,

Fűszerkeverék vagy házi készítésű pác?
Manapság nagyon jó minőségű keverékek kaphatók a boltokban, amelyek elkészítési módja a legegyszerűbb. Csupán a megfelelő mennyiségű olajjal kell összekeverned és kész is van. Arra figyelj, hogy ilyenkor sót már ne használj, mert nincs rá szükség. A húsokat merítsd bele a tálban lévő páckeverékbe, jól nyomkodd bele, hogy minden felületét érje, majd fedd le és tedd be a hűtődbe pár órával a grillezés előtt. Marhát akár 1 napra is hagyhatod a pácban, ha vadhúsról van szó, akkor pedig  naponta átforgatva akár 2 napot is érhet.

Házi készítésű pác
Egy kisfej vöröshagymát és egy gerezd fokhagymát törj össze, majd keverd el 5 evőkanál olajjal. Tegyél bele őrölt borsot, kakukkfüvet és tárkonyt, 1 kiskanál citromlevet és 1 evőkanál fehérbort. Hagyd állni 30 percet és ecset segítségével kend be a grillezésre váró hússzeleteket. A friss fűszerektől más lesz a hús íze.

  • grillezés pácolás grill parti

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!


Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Érezz rá a grillparti hangulatára! - , divat, életmód, stílus
    Érezz rá a grillparti hangulatára!
    Heti Top 10A hét legjobb írásai
    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts? - Életérzés, divat, életmód, stílus
    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?
    • Életérzés
    Boldogság minden áron? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Boldogság minden áron?
    • Keresd a nőt!
    Finom smoothie receptek - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Finom smoothie receptek
    • Stylelife
    Nyári gyümölcsös galette recept
    A csók világnapja - Mik az előnyei a csókolózásnak?
    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni
    Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát
    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?
    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?
    Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

    További cikkek

    A nap elengedhetetlen része - Kávé

    A nap elengedhetetlen része - Kávé

    A spenót, mint ősi praktika

    A spenót, mint ősi praktika

    Mitől menő a szürke marha?

    Mitől menő a szürke marha?

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    Vapiano nagyhatalom lettünk

    Vapiano nagyhatalom lettünk

    Whiskyben úsztatott pisztráng

    Whiskyben úsztatott pisztráng

    Legolvasottabb írások

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Boldogság minden áron?

    Boldogság minden áron?

    Finom smoothie receptek

    Finom smoothie receptek

    Nyári gyümölcsös galette recept

    Nyári gyümölcsös galette recept

    A csók világnapja - Mik az előnyei a csókolózásnak?

    A csók világnapja - Mik az előnyei a csókolózásnak?

    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

    Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

    Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?

    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?

    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?

    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia