Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Életérzés - Férfiszempont: Az orgazmus a materiális világban megélt egyik legintenzívebb élmény

Férfiszempont: Az orgazmus a materiális világban megélt egyik legintenzívebb élmény

Életérzés
Cool-Túra - Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023

Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023

Cool-Túra
 - Kutatások szerint a nárcisztikusok direkt próbálnak féltékennyé tenni

Kutatások szerint a nárcisztikusok direkt próbálnak féltékennyé tenni

Cool-Túra - 'Míg én a fehér por, te a szívószál.' – társadalmi és szociális kinyilatkoztatás Punnany Massif szemmel, alig 12 év után

'Míg én a fehér por, te a szívószál.' – társadalmi és szociális kinyilatkoztatás Punnany Massif szemmel, alig 12 év után

Cool-Túra
Autó & Motor - Mint a jó bor - Ford Kuga ST-Line FHEV

Mint a jó bor - Ford Kuga ST-Line FHEV

Autó & Motor
Én - Top szakállfazon férfiaknak

Top szakállfazon férfiaknak

Én
Autó & Motor - Elektromos autózás belépő, BMW módra – BMW iX1 xDrive30

Elektromos autózás belépő, BMW módra – BMW iX1 xDrive30

Autó & Motor
  1. STYLELIFE
  2. Vapiano nagyhatalom lettünk

Vapiano nagyhatalom lettünk

  • 2013. november 13.
  • Komment

Németországon kívül csak Bécsben, Stockholmban és Szöulban van négy vagy annál több tagja a láncnak, vagyis a negyedik Vapiano nyitásával Budapest előkelő helyre került az egyedi életformát kínáló franchise-on belül.


Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,

Az egyébként 130 fölötti taglétszámmal rendelkező és csak jövőre harmincnál is több étterem nyitását tervező Vapianót két német találta ki 2002-ben azok után, hogy közel húsz éves tapasztalatot szereztek a Mc Donald’s-nál. Vagyis pontosan tudták, hogy kell profin és magas minőségi sztenderdek alapján felépíteni egy láncot. A Vapiano nemcsak gasztronómiai élményeket, hanem életformát is kínál: Itt úgy érezhetjük magunkat, mintha otthon költenénk el egy ebédet, mintha a saját barátságos környezetünkben várnánk vacsoravendégeinket. Sőt – a magyar tulajdonosok elmondása szerint – az alapanyagokat is ugyanazzal a gondossággal válogatják össze, mint ahogy mi magunk tennénk azt a piacon. Bár a franchise szabályzata szerint mindent a központi elosztóból kell beszerezni, a magyar üzemeltetők kiharcolták, hogy a szükségletek 50 százalékát hazai termelőktől szerezhetik be. Így a borválasztékban is méltó helyükre kerülhettek a magyar nedűk. Mi több, egy magyar fogás is felkerült a nemzetközileg választható tésztafélék közé, így bárhol a világon lehetősége van az étteremtulajdonosnak, hogy menüjére tegye a Pollo di cremát, ami tulajdonképpen egy csirkepaprikással készült tésztaétel. Mindez azután történt, hogy a hazai fejlesztésű fogás a magyar piac legnépszerűbb tésztájává vált, maga mögé utasítva a világon legtöbbször rendelt carbonarát. (Tallinban jelen pillanatban is a magyar recept alapján és magyar pirospaprikával készülő pasta áll az eladási rangsor második helyén!) Különlegességnek számít még a hazai piacon az a kalóriaszegény (300 kcal alatti), teljes őrlésű lisztből készülő sütemény, amelyet a hölgyek (kutatások szerint a magyar vendégkör 68 százalékát ők adják) vonalaira tekintettel találtak ki. Nincs máshol bianca, vagyis fehér szószos pizza sem, mert a lánc csak paradicsomos alappal készíti ezeket az ételeket. A magyar specialitásban pizza tésztán jelenik meg az a Tacchino Picante névre keresztelt, csirkés narancsos-chilis tejfölszósz, amellyel máshol csak tésztát szolgálnak fel.

Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,


Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,
A WestEndben található új Vapiano már annak az új vonalas dizájnnak az első magyarországi megvalósulása, amit a franchise 10 éves évfordulóján, 2012-ben mutattak be, először a bécsi Westbahnhofon. Az otthonos hangulathoz ma már szorosan hozzátartoznak a világos tölgyfa bútorok, a filozófiát hirdető kézzel festett táblák és az asztalokon megtalálható friss fűszernövények. A kártyabeolvasókat beépítették a tálcapultba, így a szakácsok semmilyen körülmények között nem foghatják meg a plasztik lapokat, ami higiéniai szempontból egy újabb előrelépés a szigorú szabályok szerint működő Vapiano életében. A mediterrán önkiszolgáló lánc legújabb étterméről elmondható, hogy tényleg mindenki otthon érezheti magát: nemcsak gyerek- és családbarát, de business special menüt is kínál a munkaebédre érkezőknek – ennek kínálatát a szakácsok saját receptjeiből állítják össze kéthetente, és jár hozzá egy ásványvíz is.

Természetesen mi is elmentünk és kipróbáltuk az új étterem kínálatát. Tudni kell a Vapianóról, hogy az általunk kiválasztott tésztafélét mindig frissen készítik – 99 Celsius-fokos vízben főzik a már előfőzött, majd kiszárított tésztákat 90 másodpercig. A rákerülő alapanyagok is a vendég szeme láttára, a látványkonyhában kerülnek a serpenyőbe, amelybe pár perc után beleforgatják a tökéletes állagú, „fogkemény” tésztát. Az ízeket tovább fokozhatjuk az asztaloknál is megtalálható friss fűszernövényekkel. Azért olyan sok utólagos bűvészkedést már az egyszerűbb receptúra alapján készülő tészták sem igényelnek, mert jól összerakták az ízeket.

Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,
Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,

Kedvencünk a ruccolás-szalámis, amelyben a két meghatározó, fűszeres és kesernyés ízének zöldség alap lé, fehér bor és pirított fenyőmag ágyaz meg. Szerettük még a Bianca Picantét, amely igazán kellemes keleti íz-világot hoz ki a kínai kel, kalifornia paprika, narancs, chili és tejföl házasításából. És nem csalódtunk a csirkepaprikás tésztában sem. Ha valaki igazi ínyencégre vágyik, feltétlen próbálja ki a fügével készülő tésztafeltétet. A salátaválaszték hibátlan (még a cézárt is úgy készítik, ahogy azt kell) és desszertért sem kell a szomszédba menni.

bontottcsirke.blog.hu

Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,

A 2014-ben nyíló ötödik pesti étterem már automatikusan az új megjelenést fogja kapni

Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,

Világosabb és otthonosabb lett

Vapiano nagyhatalom lettünk - STYLELIFE -  - olasz ételek, Vapiano,

Sári Péter tulajdonos 

  • olasz ételek Vapiano

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!


Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Az olasz gasztronómia - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Az olasz gasztronómia
    • Stylelife
    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt! - Az én konyhám, divat, életmód, stílus
    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!
    • Az én konyhám
    Vapiano nagyhatalom lettünk
    Heti Top 10A hét legjobb írásai
    Az elme megtrükközése - így próbál behálózni egy igazi manipulátor - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Az elme megtrükközése - így próbál behálózni egy igazi manipulátor
    • Keresd a nőt!
    Tényleg szükséged van arra az emberre, aki bánt téged? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Tényleg szükséged van arra az emberre, aki bánt téged?
    • Keresd a nőt!
    Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023 - Stylenews, divat, életmód, stílus
    Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023
    • Stylenews
    Hozzászoktunk az elutasításhoz és már mi is ezt tesszük magunkkal
    Engem is vert apám, mégis ember lett belőlem - Mérgező szülők
    Férfiszempont: Az orgazmus a materiális világban megélt egyik legintenzívebb élmény
    Ha már tervezed a nyarat, Csongrád a tökéletes hely!
    Hogyan lehet javítani a hajunk állapotán? – Nem elegendő kívülről ápolni
    Elkerülhető a férfiak kopaszodása? – Ez az 5 dolog szerepet játszik a problémában
    A legnehezebb munka, és ami az után jön - Egy házasság így hanyatlik meg

    Kapcsolódó cikkek

    Az olasz gasztronómia

    Az olasz gasztronómia

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    További cikkek

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    A káromkodás rendben van?

    A káromkodás rendben van?

    Legolvasottabb írások

    Az elme megtrükközése - így próbál behálózni egy igazi manipulátor

    Az elme megtrükközése - így próbál behálózni egy igazi manipulátor

    Tényleg szükséged van arra az emberre, aki bánt téged?

    Tényleg szükséged van arra az emberre, aki bánt téged?

    Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023

    Filmajánló: Air – Harc a legendáért 2023

    Hozzászoktunk az elutasításhoz és már mi is ezt tesszük magunkkal

    Hozzászoktunk az elutasításhoz és már mi is ezt tesszük magunkkal

    Engem is vert apám, mégis ember lett belőlem - Mérgező szülők

    Engem is vert apám, mégis ember lett belőlem - Mérgező szülők

    Férfiszempont: Az orgazmus a materiális világban megélt egyik legintenzívebb élmény

    Férfiszempont: Az orgazmus a materiális világban megélt egyik legintenzívebb élmény

    Ha már tervezed a nyarat, Csongrád a tökéletes hely!

    Ha már tervezed a nyarat, Csongrád a tökéletes hely!

    Hogyan lehet javítani a hajunk állapotán? – Nem elegendő kívülről ápolni

    Hogyan lehet javítani a hajunk állapotán? – Nem elegendő kívülről ápolni

    Elkerülhető a férfiak kopaszodása? – Ez az 5 dolog szerepet játszik a problémában

    Elkerülhető a férfiak kopaszodása? – Ez az 5 dolog szerepet játszik a problémában

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia