Fűszeres-sütőtökös-csokis muffin

A muffin olyan egyszerű, hogy elrontani nem lehet!

Hozzávalók:

- 1 tojás

- 12 dkg cukor

- 10 dkg lágy vaj

- 30 dkg sütőtök

- 15 dkg rétesliszt

- 5 dkg kukoricaliszt

- 1 cs. vaníliás cukor

- 1 cs. sütőpor

- 1/2 narancs leve

- 10 dkg apróra tört csokoládé

- 1 tk fahéj

- 1 kk frissen reszelt gyömbér

- 2 csipet szerecsendió

Elkészítés:

1. A tököt megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk, negyedeljük és 200 fokon 20-25 percig sütjük. Ha picit meghűlt, a héját lehúzzuk, és felszeleteljük.

2. A tojást habosra verjük a cukorral, majd beletesszük a vajat és végül a tököt. Krémes állagúra kavarjuk.

3. Egy másik tálban összekeverünk minden mást, majd mindezt fokozatosan a már meglévő krémünkhöz adagoljuk. Végül hozzáadjuk az összetört csokit. Ha túl sűrű a tészta, akkor hozzáadjuk a fél narancs levét.

4. Formákba töltjük, és 180 fokon 20-25 percig sütjük. Amikor kész, még forrón, a formában hagyva minden egyes muffin tetejére egy teáskanál tejet locsolunk. Ettől lesz ellenálhatatlanul lágy és finom.

Jó étvágyat!

• egészség sütőtök sütőtökös receptek vitaminbomba

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!