Ízek és kávék
Édes vagy száraz, testes vörös, könnyű fehér vagy egy különleges rosé? Borok esetében a legtöbben már rutinosan döntünk, de kevesen tudják, hogy kávét is hasonló körültekintéssel választhatsz.
olvass továbbKulcsszó keresés /
Kávétrendek 2014-ben
Az egyszerű és gyors megoldások helyett az olyan étel és ital lesz a sikk, amit lassan, saját kézzel készítünk. Míg a slow food már elterjedt jelenség, a kávé geekek csak most ébredeznek. Fontos szempont lesz a fenntarthatóság és egyre népszerűbbek a mutatós kütyük. Többek között ilyen nemzetközi trendek gyűrűzhetnek be hazánkba is, amelyekről február végén André Hoinkis nemzetközi kávészakértő tart előadást a VinCE Budapest Wine Show-n.
olvass tovább
Nyolc versenyző folytatja a New York Café Bárzongorista Versenyt
Pintér Ferencet juttatta tovább a közönség a mindent eldöntő internetes szavazáson. A második forduló így nyolc versenyzővel folytatódhat február 10-én a Világ Legszebb Kávéházában.
olvass tovább
Motorblokkból Espresso
A Forma-1-es motorblokkok mintájára készült kávégépek minden valószínűséggel inkább a férfiak körében lesz népszerű.
olvass tovább
Indul a zongorahangok csatája
Megvan az a kilenc versenyző, akik indulhatnak az idei „Év Bárzongorisája” címért. A megmérettetés első fordulója a Világ Legszebb Kávéházában lesz 2014. január 20-án. A nyertes egy Roland zongorát kap.
olvass tovább
Miről ismerszik meg a minőségi szemes kávé?
Néhány – a borok világából már ismerős – szempont kedvenc kávéd megtalálásában is remek iránytű lehet. Segít például, ha tudod, milyen a talaj és a klíma azon a területen, ahonnan a kávészemek származnak.
olvass tovább
Újabb bérbeadás az Alkotás Pointban
A DTZ ingatlan tanácsadó közreműködésével megvan a bérlője az Alkotás Point megújításának részeként kialakított kávézónak, amellyel az irodaház szolgáltatásainak színvonalát kívánja növelni a bérbeadó.
olvass tovább
Kávéházi körkép - Paris Texas
Ragyogó délutánra érkeztünk a különös hangulatú kávézóba, ahol annak idején a barátnőimmel is számtalanszor megváltottuk már a világot. Az idő, csak előnyére vált a sok mindent megélt kávéháznak, és manapság is gyakran csendül fel a kérdés, unalmas szombatok derekán: leugrunk a Paris Texasba?
olvass tovább
Kávéházi körkép - Prága Kávéház és Teázó
Kávéházi látogatásaink során, másodízben a Budapest szívében található Prága Kávéházat választottuk, ahol egyszerre érintett meg bennünket Prága és Budapest csodálatos világa.
olvass tovább
Kávéházi körkép - Spinoza Kávéház
Kávéházi sorozatunkban elsőként, a 10 éves jubileumát ünneplő Spinoza Kávéházat mutatjuk be. Budapest belvárosában, a Dob utca nyüzsgésében találtunk rá erre a tradicionális étterem-kávézóra, ahol a színházi élet szerelmesei is megtalálják számukra a kulturális csemegét.
olvass tovább
Egy csésze presszókagyló rendel
Különleges mediterrán kávés recept a világ egyik legjobb szakácsától.
olvass tovább
Hol pezseg az élet Pesten?
Hát Budán – mondhatjuk pestiesen, amióta a SzalonSpicc Kávé és Borbár megnyílt a Lövőház utcában.
olvass tovább
Már az autóban is főzhetsz kávét
Az olasz kávék világhírűek. Az olasz autók úgyszintén. Mi lenne, ha összedobnánk a kettőt?
olvass tovább
Célba lovagolt a jaguár
Kávéillat, forróság és kalapok. Egy lovaspóló torna, mindig különleges élmény.
olvass tovább
A hivatásos beülők…
Léteznek az úgynevezett hivatásos beülők. Gyönyörű fiatal lányok, minden férfi megtestesült álmai, akiket elegáns belvárosi éttermek, kávézók fizetnek mint titkos vonzerőt. Persze mindezt a létező legnagyobb titokban teszik, hiszen egyik hely sem vállalná fel, hogy ilyen eszközökhöz nyúl a jobb forgalomért.
olvass tovább
Budapesti Történetek - Kulcsok
Az öreg ott ült a kávézó teraszán, láthatóan nem volt sok mondanivalója a világról, vagy csak a múzsák halkultak, ahogyan Vonnegut mondaná. A fiatalember udvariasan ült le mellé, ő sem látszott túlzottan jókedvűnek.
olvass tovább
Kávézz Karády Katalinnal!
A végzet asszonyának nevét viselő budai kávéház kellemes emlékeket idéz és gasztronómiai meglepetéseket is tartogat.
olvass tovább
Forma gyönyörűen újragondolva: Francis Francis Y1 – illy IperEspresso kapszulás kávégép
Feltűnően elegáns minimál, és mindössze 24 cm-t foglal el a pulton az illy legújabb kapszulás kávégépe, a Francis Francis Y1. A kubista formák által ihletett gép a reddot design 2011 ‘best of the best’ díját is megkapta.
olvass tovább
Bebizonyosodott, hogy a kávézás egy nagy humbug!
Egy nemrégiben megjelent tanulmány szerint nem kell aggódnunk, ha véletlenül koffeinmentesre cseréljük ki a kávét a főzőben. Amíg ugyanis azt hisszük, hogy a koffeines kávét isszuk, valószínűleg ennek megfelelően reagálunk. Ez azt jelenti, hogy ugyanúgy boldogabbá és mentálisan éberebbé válunk, mint ha egy adag méregerős feketelevest gurítottunk volna le.
olvass tovább
Macskából jön a világ legdrágább kávéja
A Kopi Luwak kávé babot egy civetmacska-féle, a pálmasodró ürülékéből válogatják szemenként Indonéziában.
olvass tovább