Egészséges rágcsálnivalók

Ha valami egészségeset és finomat akarsz ropogtatni filmnézés közben, válaszd ezeket a chips helyett.

Tél végére szervezet vitaminszükséglete igencsak megfogyatkozik, hiszen a hideg hónapokban a friss zöldségek, gyümölcsök ritkábban kerülnek be az étrendünkbe. Kevesebb volt a napsütés is az elmúlt hónapokban, ezért D-vitaminból is kevesebbet kaptál. Itt az idő, hogy pótold ezeket a hiányosságokat!

Egészséges rágcsálnivalók - - - mártogatós, vitamin, zöldségek,

Amikor legközelebb ropogtatnivalóval készülsz leülni a tévé elé, jusson eszedbe ez a pár sor. A sok ropi, chips, csoki és előre csomagolt tartósítószerekkel teli zacskók helyett inkább szánj 5-10 percet arra, hogy egészséges elemózsiát készíts magadnak: zöldségek nem terhelik meg a gyomrodat alvás előtt, gyorsítják az anyagcserét, és mérsékelt szénhidrát tartalmuk miatt nem hizlalnak. Ezek a receptek egyszerűen elkészíthetők, finomak, és még vendégváráskor is jól jönnek.

Tavaszi zsenge mártogatós

Hozzávalók: 2 dl sovány natúr joghurt, kevés só, őrölt bors, 2 gerezd fokhagyma reszelve, friss kapor, reszelt parmezán és idény jellegű zöldség (sárgarépa, zellerszál, paprika, retek, uborka, paradicsom stb.)

Mosd és pucold meg a sárgarépát, zellert, paprikát és a többi zöldséget, majd szeleteld csíkokra, illetve kockákra őket - attól függően, melyik áll az adott zöldségnek jobban. Tedd kis tálkába a joghurtot, reszeld bele frissen a fokhagymát, sózd, borsozd, majd igény szerint keverj bele még kaprot és egy kis parmezánt. Tedd a mártogatóst egy órácskára lefóliázva a hűtőbe, hogy jobban összeérjenek az ízek. Minden zöldséghez passzolni fog.

Spenótos mártogatós

Hozzávalók: 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 30 dkg spenót, 2 dl görög joghurt, só, őrölt bors és az idénynek megfelelő zöldségek

Vágd egészen apróra a vöröshagymát és a fokhagymát, és dinszteld meg picit az olívaolajon. Mosd meg a spenótot és főzd forró vízben 2-3 percig. Miután leszűrted róla a vizet, aprítsd minél apróbb darabookra. Keverd össze a hagymával és a joghurttal, végül ízesítsd sóval, borssal, és már mártogathatod is bele a zöldségrudacskákat.