Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Autó & Motor
Életérzés - Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Életérzés
Autó & Motor - Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Autó & Motor
Cool-Túra - 'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

Cool-Túra
Autó & Motor - Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Autó & Motor
Gentlemen - Az exeket elfelejtik, ugye?

Az exeket elfelejtik, ugye?

Gentlemen
Cool-Túra - Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Cool-Túra
Autó & Motor - Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Autó & Motor
Csipetnyi nő - Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Csipetnyi nő
  1. Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött

Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött

  • 2013. július 14.
  • Komment

Tudtuk, hogy lesz étterem a Hegyvidék Bevásárlóközpontban, és azt is tudtuk, hogy színvonalában meg kell egyeznie a házban található divatmárkák és gasztronómiai kínálat színvonalával. A megnyitón kiderült, a Bruno&Bruno meg fog felelni az elvárásoknak.


„Azért késett az étterem megnyitása a házhoz képest, mert a megfelelő partnert kerestük, aki egy új, izgalmas színfoltot tud Budapest minőségi étterem-palettájára varázsolni. Örülünk, hogy Herczeg Zoltán személyében megtaláltuk azt a tapasztalt, elkötelezett gasztro-menedzsert, aki belevágott ebbe a projektbe – kezdte köszöntőjét Balassa László, a Hegyvidék Bevásárlóközpont ügyvezető igazgatója. – A Bruno&Bruno minden bizonnyal pótolni fogja azt az űrt, amelyik jelenleg Buda minőségi kulináris életében van. Magyaros ételválasztékot kínál, és kiemelten fontosnak tartja, hogy a családokat szólítsa meg.”

Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött -  -  - 67, bruno%26bruno, hegyvidék bevásárlóközpont,

A bevásárlóközpont vezetői a Dining Guide által a legjobb 10-20 magyar étterem tulajdonosaival tárgyaltak, míg végül Herczeg Zoltánnal történt meg a kézfogó, akinek ez lesz az első budapesti étterme. „Nagyon sokan kérdezték tőlem, hogy miért nem jövök fel Budapestre, és miért nem nyitok végre itt is egy éttermet. Nem jöttem, mert nem találtam elképzeléseimet a fővárosban. Olasz múltamból következik, hogy a mediterrán vendéglátásnak megfelelő helyet kellett találnom. Amikor a Hegyvidék Bevásárlóközpont vezetősége megkeresett ezzel a lehetőséggel, úgy éreztem, itt az alkalom, mert a XII. kerület nekem kicsit mindig is olyan volt, mint egy vidéki városka” – mesélte a 67-es étterem kapcsán ismertté és elismertté vált gasztro-menedzser a megnyitón. Ami közös a Dining Guide 2013-as évi toplistája szerint a legjobb vidéki étteremnek rangsorolt 67-ben és a Bruno&Bruno-ban, az a kiváló minőség. A konyhában (ahol csak főznek, nincs mikrohullámú sütő és fritőz sem), a minőséget Kisuti Dávid séf garantálja, aki korábban Várvízi Péterrel közösen vezette a pécsi JT Enoteca Corso konyháját.


A Bruno&Bruno kínálatában feltűnnek a kl

Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött -  -  - 67, bruno%26bruno, hegyvidék bevásárlóközpont,
asszikus 67-es fogások, például a Jókai bab krémleves pirított füstölt tarjával (1180 Ft), vagy a pankomorzsás Herczeg Zoli-féle rántott hús, amelyet fledermausból (a sertés denevérhúsából, vagyis a comb hátsó, szaftos részéből) készít 3480 Ft-ért, és amit a Superbrands TopLista gasztronómiai kiadvány 2011 legjobb rántott húsának választotta. Többségében azonban újdonságok közül lehet választani. Kedvencünk, amit meg is kóstoltunk a megnyitón, a szardíniai ihletésű bakonyi krémmártásban tálalt „faro risotto”, ami tulajdonképpen tönkölybúzából készült galuska, amelyhez az étlap szerint rosé mangalicasült dukál 3480 Ft-os áron. De kóstoltunk még egy könnyű, édeskés salátát, amelyben édeskömény ágyazott meg a lazacnak, izgalmasan fűszerezett, roppanós lencsesalátát vékonyra szelt kacsamellel és savanykás, lágy túróhabot gyümölcsvelővel. A Bruno&Bruno borlapjának összetételét a Bortársaság biztosítja, szinte minden boruk megtalálható, és többségüket pohárban is felszolgálják. A húsokat Károly József hentes hozza a Budagyöngyéből, a szárnyasok és a mangalica magyar, a fledermaus osztrák, a bélszín argentin, a bárány új-zélandi eredetű. Az édességekhez használt tejszín és csokoládé Franciaországból érkezik.
Vagyis már a források alapján is biztosak lehetünk benne, hogy a Bruno&Bruno a minőségi ebédek és vacsorák forrása lesz.


bontottcsirke.blog.hu

  • 67 bruno&bruno hegyvidék bevásárlóközpont

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!


Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött - Az én konyhám, divat, életmód, stílus
    Az ország legjobb rántott húsa Budapestre költözött
    • Az én konyhám
    Heti Top 10A hét legjobb írásai
    Így viselkedik egy Nő a szerelemben! - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!
    • Keresd a nőt!
    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban
    • Keresd a nőt!
    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért
    • Keresd a nőt!
    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?
    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?
    Miért nem beszélnek az áldozatok?
    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!
    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce
    Élmény, játék, szórakozás – Suzuki GSX-8S

    További cikkek

    A nap elengedhetetlen része - Kávé

    A nap elengedhetetlen része - Kávé

    A spenót, mint ősi praktika

    A spenót, mint ősi praktika

    Mitől menő a szürke marha?

    Mitől menő a szürke marha?

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    Főzz tökéletes ebédet 9 perc alatt!

    Vapiano nagyhatalom lettünk

    Vapiano nagyhatalom lettünk

    Whiskyben úsztatott pisztráng

    Whiskyben úsztatott pisztráng

    Legolvasottabb írások

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban

    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce

    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia