Nyári fitness halvacsorák

Estére, amikor már kicsit enyhül a meleg, és megéhezel, a kiadós vacsorával együtt jönnek a fölös kalóriák.

A nyári forróságban szervezeted kevésbé igényli a szilárd élelmiszereket, ezért napközben inkább maradsz a „jól bevált” hideg üdítőknél és a fagyinál. Estére, amikor már kicsit enyhül a meleg, és megéhezel, a kiadós vacsorával együtt jönnek a fölös kalóriák. Így pár hét leforgása alatt jó pár kilót szedhetsz magadra. Van megoldás, ha szereted a halféléket. Egy kis salátával kiváló alacsony kalóriatartalmú, nyári vacsorát tudsz csinálni, anélkül, hogy bűntudatod támadna.

Íme néhány hal kalória értéke, hogy kiválaszthasd a számodra leginkább megfelelőt.

HALFÉLÉK	Mennyiség	Energia/kcal
HARCSA	10 dkg	280
LAZAC	10 dkg	213
TÜKÖRPONTY	10 dkg	145
AMUR	10 dkg	145
PISZTRÁNG	10 dkg	115
BUSA	10 dkg	95
TŐKEHAL	10 dkg	90
HECK	10 dkg	90
FOGAS	10 dkg	85
TENGERI HAL	10 dkg	85
TONHAL	10 dkg	85
KAGYLÓ	10 dkg	82
RÁK	10 dkg	77

Sóban sült pisztráng

Hozzávalók 4 személyre: 1,2 kg tengeri pisztráng (vagy lazac, fogas, stb.), 2 kg nagy szemcséjű tengeri só, 10 szem egész bors, 1 db citrom, pár szál rozmaring, 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés: A só felével béleld ki a tűzálló tálat. A pisztráng belsejét tisztítsd meg, ízesítsd egész borssal, petrezselyemlevelekkel, rozmaringgal és citromdarabokkal. Tedd a halat a sóágyra és a maradék sóval borítsd be. Előmelegített, tűzforró sütőben süsd 25-30 percig, majd azonnal tálald: vedd ki a pisztrángot a sóágyból, húzd le a bőrét. Ízlés szerint, bármilyen friss salátával fogyaszthatod. A recept nagy előnye, hogy zsiradék nélkül sü a hal, így a kalóriák száma valóban egyenlő a hal tápértékével.