Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Országúti cirkáló – KIA Sorento 200CRDI

Országúti cirkáló – KIA Sorento 200CRDI

Autó & Motor
 - Avicenna Nemzetközi Karácsonyi Vásár – 16 Nap Karácsonyi Utazás a Föld Körül

Avicenna Nemzetközi Karácsonyi Vásár – 16 Nap Karácsonyi Utazás a Föld Körül

Mindent egymásért - Férfiszempont: Egy ideig van az, hogy vágyakoztok

Férfiszempont: Egy ideig van az, hogy vágyakoztok

Mindent egymásért
 - Kiskutyák a kifutón: Nemes ügy mellé álltak a sztárok

Kiskutyák a kifutón: Nemes ügy mellé álltak a sztárok

Stylelife - 5 valóban megtörtént horror sztori

5 valóban megtörtént horror sztori

Stylelife
Cool-Túra - 'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

Cool-Túra
Autó & Motor - Amikor a presztízsből luxus lesz – Mercedes Benz GLC 400e 4Matic Coupé

Amikor a presztízsből luxus lesz – Mercedes Benz GLC 400e 4Matic Coupé

Autó & Motor
Autó & Motor - Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Autó & Motor
Autó & Motor - Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Autó & Motor
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás...

Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

  • 2023. augusztus 20.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás...

Bevallom, mikor először találkoztam a szilvaleves és a pisztáciás morzsába forgatott gombóc párosával, legfőképp az étel gyönyörű színe ragadott magával. Szemet gyönyörködtető étel.


Igy mindenképpen el kellett készítenem a saját verziómat is. Eszembe jutott, mi lenne ha tennék a levesbe egy kis céklát is, hisz a színe úgy még csodálatosabb lesz, az íze pedig szuperül harmonizál a szilvával. A lenti túrógombóc receptet pedig bátran használhatjátok önmagában is. Mindig működik, sosem esik szét, szuper gyors és hihetetlen finom.

Hozzávalók (2 főre):
Leves: 
500 g szilva
150 g cékla (turmixolva)
2 dl víz
2 evőkanál cukor
1 csipet só
2 ág rozmaring
3 szem szegfűbors
4 szem borókabogyó
Pisztáciás morzsa:
100 g zsemlemorzsa
20 g vaj
2 evőkanál kristálycukor
90 g pisztácia (tisztítva)
3-4 bazsalikom levél
Túrógombóc:
250 g túró
35 g búzadara
1 tojás (szétválasztva)
1 csipet só

Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal - STYLELIFE - Gasztronómia - gasztronómia, krémlevesek, receptek, szilvakrémleves, szilvakrémleves túrógombóccal, túrógombóc,

A leveshez a kimagozott szilvát és a megtisztított, turmixgépben pürésített céklát 2 dl vízzel feltesszük főzni. Ízesítjük cukorral, sóval, borókabogyóval, szegfűborssal, valamint a rozmaringgal. Miután a leves felforrt még 5 percig gyöngyözve főzzük tovább, majd levesszük a tűzről, kiszedjük belőle a rozmaringot, borókabogyót és szegfűborsot és botmixerrel pürésítjük. 

A morzsához a vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, ha elolvadt, beletesszük a zsemlemorzsát, pirítani kezdjük, végül hozzáadjuk a kristálycukrot ezzel is pirítjuk még 2-3 percig. A morzsa befejezéseként a pisztáciát, a bazsalikom levelekkel és a pirult morzsával aprító gépben összemixeljük.
A túrógombóchoz a túrót áttörjük, összekeverjük a sóval, a tojássárgájával, valamint a kimért búzadarával. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzákeverjük a túrós keverékhez. Kisebb, sárgabarack nagyságú gombócokat formázunk a masszából. Lobogó, enyhén sós forró vízben 10 percig főzzük őket, majd levesszük a tűzről a fazekat és még 5 percig állni hagyjuk a főzővízben a gombócokat, végül leszürjük őket.

Tálaláskor a gombócokat beleforgatjuk a kész morzsába és a forró levessel szervírozzuk őket. Díszíthetjük a levest szárított rózsaszirommal, búzavirággal, cékla chipsszel, bazsalikommal vagy mentával. 

TIPP: A gombóc esetében az a tapasztalatom, hogy boltban vásárolható túróból jobb elkészíteni őket, a házi túró okozhat problémákat az állagban. A túrógombóc, mint levesbetét használható még meggykrémlevesbe, szamóca- vagy akár málnakrémlevesbe is 

További finom receptekért látogass el Facebook oldalamra. 

  • gasztronómia krémlevesek receptek szilvakrémleves szilvakrémleves túrógombóccal túrógombóc

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
A tökéletes ebéd : Így készíts hibátlan csirkepaprikást - Stylelife, divat, életmód, stílus
A tökéletes ebéd : Így készíts hibátlan csirkepaprikást
  • Stylelife
Diwali, a legnagyobb hindu ünnep és minden, amit az indiai gasztronómiáról tudni érdemes - Stylenews, divat, életmód, stílus
Diwali, a legnagyobb hindu ünnep és minden, amit az indiai gasztronómiáról tudni érdemes
  • Stylenews
Indiai vajas csirke recept
Mennyei őszi recept!: Csábító krémleves
Heti Top 10A hét legjobb írásai
50 dolog, amivel a férfiak pillanatok alatt elolvasztják a nők szívét - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
50 dolog, amivel a férfiak pillanatok alatt elolvasztják a nők szívét
  • Keresd a nőt!
Miért indítsd zabkásával a reggeleket? - Stylelife, divat, életmód, stílus
Miért indítsd zabkásával a reggeleket?
  • Stylelife
Küzdj az AIDS ellen! - Stylelife, divat, életmód, stílus
Küzdj az AIDS ellen!
  • Stylelife
Itt vagyok - Amikor véget ér a keresés
Férfiszempont: A kapcsolatainkat hamarabb lecseréljük, mint a saját elgondolásainkat
Hogyan tedd intenzívebbé a párkapcsolatodat?
A távolság azokkal hoz közelebb, akiknek valóban fontos vagy
Egyszerű kakaós csiga
Férfiszempont:Békülős Szex
Civic a magasban – Honda ZR-V Sport

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    A tökéletes ebéd : Így készíts hibátlan csirkepaprikást

    A tökéletes ebéd : Így készíts hibátlan csirkepaprikást

    Diwali, a legnagyobb hindu ünnep és minden, amit az indiai gasztronómiáról tudni érdemes

    Diwali, a legnagyobb hindu ünnep és minden, amit az indiai gasztronómiáról tudni érdemes

    Indiai vajas csirke recept

    Indiai vajas csirke recept

    Mennyei őszi recept!: Csábító krémleves

    Mennyei őszi recept!: Csábító krémleves

    Így készíts otthon pumpkin spice latte-t!

    Így készíts otthon pumpkin spice latte-t!

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Legolvasottabb írások

    50 dolog, amivel a férfiak pillanatok alatt elolvasztják a nők szívét

    50 dolog, amivel a férfiak pillanatok alatt elolvasztják a nők szívét

    Miért indítsd zabkásával a reggeleket?

    Miért indítsd zabkásával a reggeleket?

    Küzdj az AIDS ellen!

    Küzdj az AIDS ellen!

    Itt vagyok - Amikor véget ér a keresés

    Itt vagyok - Amikor véget ér a keresés

    Férfiszempont: A kapcsolatainkat hamarabb lecseréljük, mint a saját elgondolásainkat

    Férfiszempont: A kapcsolatainkat hamarabb lecseréljük, mint a saját elgondolásainkat

    Hogyan tedd intenzívebbé a párkapcsolatodat?

    Hogyan tedd intenzívebbé a párkapcsolatodat?

    A távolság azokkal hoz közelebb, akiknek valóban fontos vagy

    A távolság azokkal hoz közelebb, akiknek valóban fontos vagy

    Egyszerű kakaós csiga

    Egyszerű kakaós csiga

    Férfiszempont:Békülős Szex

    Férfiszempont:Békülős Szex

    További cikkek

    Úttörő megoldással állt elő a magyar cég az akkumulátorok tárolása és tűzvédelme érdekében

    Úttörő megoldással állt elő a magyar cég az akkumulátorok tárolása és tűzvédelme érdekében

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia