Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Autó & Motor
Életérzés - Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Életérzés
Autó & Motor - Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Autó & Motor
Cool-Túra - 'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

Cool-Túra
Autó & Motor - Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Autó & Motor
Gentlemen - Az exeket elfelejtik, ugye?

Az exeket elfelejtik, ugye?

Gentlemen
Cool-Túra - Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Cool-Túra
Autó & Motor - Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Autó & Motor
Csipetnyi nő - Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Csipetnyi nő
  1. Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld...

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt)

  • 2023. július 15.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment

Könnyű nyáresti vacsorára vágysz, ami biztosan levesz mindenkit a lábáról? Akkor az egészben sült karfiol a Te ételed! Ha egyszer elkészíted, többé soha nem felejted


Hozzávalók (2 személyre):
1 közepes fej karfiol 
40 g vaj
2 evőkanál olívaolaj
só

Szószok:
Zöld tahini
50 g tahini (szezámmag paszta)
50 ml meleg víz
2 teáskanál citromlé
fél gerezd fokhagyma (zúzva)
1 evőkanál finomra aprított petrezselyem
só
Zöldfűszeres joghurt
100 ml joghurt
1 gerezd fokhagyma (zúzva)
Friss zöldfűszerek aprítva (menta, koriander, petrezselyem)

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt) -  -  - főzés, gasztronómia, karfiol, receptek,

Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. 
A karfiolt megmossuk, a felesleges leveleket eltávolítjuk, de azért hagyjunk rajta néhányat a látvány kedvéért. 
Egy nagy fazékba gazdagon sózott vizet forralunk, ha forr a víz helyezzük bele a karfiolt úgy, hogy ellepje, majd 8 percig főzzük. 
Ezt követően vegyük ki a vízből és pihentessük 10 percig (szárad és hűl).

Egészben sült karfiol, isteni szószokkal (zöld tahini, zöldfűszeres joghurt) -  -  - főzés, gasztronómia, karfiol, receptek,

Olvasszuk meg a vajat és keverjük össze az olívaolajjal. Majd helyezzük a karfiolt torzsájával lefelé egy sütőpapírral bélelt tepsire és kenjük meg egy ecset segítségével a vajas-olívás egyveleggel, valamint finoman sózzuk. Helyezzük az előmelegített sütőbe kb. 1,5-2 órára. Míg sül kb. 20 percenként kenjük meg a megmaradt vajas-olívás keverékkel.  Akkor van kész a karfiol, ha beleszúrunk egy kést és könnyedén belesiklik, valamint a külső felülete szépen megbarnult. 
A szószokhoz a felírt hozzávalókat összekeverjük (a zöld tahinit turmixgépben). Kis tálkákba tesszük őket. A kész karfiolt nagy szemű (Maldon sóval) meghintjük.

TIPP: Opcionálisan (a szószokon kívül) kínálhatjuk még: citrom gerezdekkel, chilis szósszal, sózott magokkal, aszalt áfonyával, reszelt sajttal. 

Elkészítési idő: előkészületek: 30 perc, sütés 1.5 óra

További receptekért látogass el IDE. 

Instagram 

  • főzés gasztronómia karfiol receptek

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!


Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
    • Stylelife
    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz  párolt shiitake gomba rizssziruppal - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal
    • Stylelife
    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal
    Egy íz az erdőből – receptekkel
    Heti Top 10A hét legjobb írásai
    Így viselkedik egy Nő a szerelemben! - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!
    • Keresd a nőt!
    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok
    • Keresd a nőt!
    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért
    • Keresd a nőt!
    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?
    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?
    Miért nem beszélnek az áldozatok?
    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!
    Férfiszempont: A padlón fekve gyengének hisszük magunkat
    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce

    Kapcsolódó cikkek

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz  párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Egy íz az erdőből – receptekkel

    Egy íz az erdőből – receptekkel

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Spenótos mascarponés tagliatelle vacsorára

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    További cikkek

    Legendás autók

    Legendás autók

    Legolvasottabb írások

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok

    Már nem kell féltened, melletted biztonságban vagyok

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    Férfiszempont: A padlón fekve gyengének hisszük magunkat

    Férfiszempont: A padlón fekve gyengének hisszük magunkat

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia