Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Ihletet ad a jövő autói tervezőinek a Hot Wheels

Autó & Motor
Életérzés - Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Ezt kell tudni az alacsony vérnyomásról!

Életérzés
Autó & Motor - Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Lehet benne hibát találni, de tényleg szükséges? – Jaguar XE P300 AWD

Autó & Motor
Cool-Túra - 'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

'Az embernek befelé kell néznie, hogy megtalálja a saját válaszait' - Robin Williams idézetei az életről

Cool-Túra
Autó & Motor - Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Élj úgy, ahogy motorozol. Szabadon! – BMW R 18 100 Years

Autó & Motor
Gentlemen - Az exeket elfelejtik, ugye?

Az exeket elfelejtik, ugye?

Gentlemen
Cool-Túra - Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Horrorfilmek, melyek annyira kikészítették a nézőket, hogy valóban következményekkel jártak

Cool-Túra
Autó & Motor - Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Ha már gyors, legyen sport is – Suzuki Swift Sport

Autó & Motor
Csipetnyi nő - Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Valóban szeretik a férfiak, ha egy nő kezdeményez?

Csipetnyi nő
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

  • 2020. december 25.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Egyszerű, könnye desszertet kerestek az ünnepi asztalra? Higgyétek el, ez a pavlova remek választás lesz. Ropogós, habos, légies, gyümölcsös, krémes…. Minden benne van, amit csak kívánhatunk egy ünnepi desszerttől.


Hozzávalók (1 db 18 cm-es tortaformához):
Pavlova: 
50 g tojásfehérje
75 g cukor
2 g étkezési keményitő
1 ml almaecet
porcukor (szóráshoz)

Meggyzselé:
100 g meggypüré
70 g cukor
8 g pektin
8 ml citromlé

Mascarponés tejszínhab: 
25 g mascarpone
125 g tejszínhab (jól behűtve)
15 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Mascarponés gesztenyepüré:
50 g mascarpone
50 g gesztenyepüré

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével - STYLELIFE - Gasztronómia -

Melegítsük elő a sütőt 110 fokra. A pavolvához először a tojáshabot készítjük el, melyhez elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, ha már félig kemény a habunk, hozzáadjuk a kimért cukor felét. Tovább folytatjuk a habverést, míg kemény habbot nem kapunk, ekkor a keményitővel összekevert maradék cukrot is belekeverjük, végül az 1 ml ecetet is hozzáadjuk. 
Rajzoljunk egy sütőpapírra egy 18 cm-es karikát és ebbe oszlassuk el a felvert tojáshabot (kedvünk szerint kinyomhatjuk habzsákból különböző kinyomócsövek segítségével, de akár egy lapát segítségével is elrendezhetjük egy csinos halomba). Szórjuk meg vékonyan a habot porcukorral és helyezzük a sütőbe száritani körülbelül 1 órára.

Ha elkészült a habos alap hagyjuk kihűlni.
A meggyzseléhez forraljuk fel a meggypürét, keverjük bele a cukorral elkevert pektint, majd forraljunk rajta egyet, végül adjuk hozzá a citromlevet. Hűtsük ki a zselét és oszlassuk el a tojáshab alapon.

A tejszínes krémhez, verjük fel a tejszínhabot a vaníliás cukorral és keverjük el benne a mascarponét, melyet előzőleg összekevertünk a cukorral.
A gesztenyéskrém esetében keverjük össze a mascarponét és a gesztenye masszát.

Töltsük mindkét krémet habzsákba. A desszert tálalása előtt a két előre elkészített krémet nyomkodjuk a pavlova tortánk tetejére.
A tortánkat tetszés szerint megszórhatjuk karácsonyi dekorcukorral, piros bogyós gyümölcsökkel vagy akár gránátalma magjával.

Elkészítési idő: 40 perc, száritás: 1 óra

További finom receptekért látogass el Facebook és Instagram oldalamra. 

  • friss receptek pavlova süti receptek sütemény receptek sütemények

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel - Stylelife, divat, életmód, stílus
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
  • Stylelife
Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz  párolt shiitake gomba rizssziruppal - Stylelife, divat, életmód, stílus
Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal
  • Stylelife
Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal
Nyáridéző koktélok
Heti Top 10A hét legjobb írásai
Így viselkedik egy Nő a szerelemben! - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Így viselkedik egy Nő a szerelemben!
  • Keresd a nőt!
Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban
  • Keresd a nőt!
Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért
  • Keresd a nőt!
Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel
Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?
Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?
Miért nem beszélnek az áldozatok?
We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!
Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce
Élmény, játék, szórakozás – Suzuki GSX-8S

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz  párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Pyogo-buseot Yut-jang Jorim, azaz párolt shiitake gomba rizssziruppal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Nyáridéző koktélok

    Nyáridéző koktélok

    Egy íz az erdőből – receptekkel

    Egy íz az erdőből – receptekkel

    Ez a tökéletes házi hamburger titka

    Ez a tökéletes házi hamburger titka

    Legolvasottabb írások

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Így viselkedik egy Nő a szerelemben!

    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban

    Férfiszempont: Így kellene férfinak lennünk egy kapcsolatban

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Férfiszempont: Férfinak lenni a nőért érdemes, nőnek pedig a férfiért

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Körtés-grapefruitos pite mandulakrémmel

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Hogyan kezeld a párkapcsolati bizonytalanságodat?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Férfiszempont: Sok a vita a kapcsolatodban?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    Miért nem beszélnek az áldozatok?

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    We Were Here Expeditions: The FriendShip ebben a hónapban ingyenesen letölthető!

    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce

    Művészet és technika – Alfa Romeo Tonale 1,5 MultiAir e-Hybrid Veloce

    További cikkek

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    4+1 tipp, ha szeretnénk biztonságban tudni a kütyüinket

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    5 helyzet, amikor egy okosotthon eszköz igazán jól jön!

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    A káromkodás rendben van?

    A káromkodás rendben van?

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia