Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Mindent egymásért - Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

Mindent egymásért
Stylelife - Sonos Era 300 és Era 100: az intelligens hangszórók új generációja a magával ragadó hallgatási élményért

Sonos Era 300 és Era 100: az intelligens hangszórók új generációja a magával ragadó hallgatási élményért

Stylelife
Mindent egymásért - Az intimitás különböző módjai - ami nem a szexualitásól szól

Az intimitás különböző módjai - ami nem a szexualitásól szól

Mindent egymásért
Stylelife - Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

Stylelife
Én - 8 ok, amiért a szex egészségessé tesz

8 ok, amiért a szex egészségessé tesz

Én
Autó & Motor - A nyugalom szigete – Range Rover Sport PHEV Autobiography

A nyugalom szigete – Range Rover Sport PHEV Autobiography

Autó & Motor
Interjúk - 'Mindig sírtam bunyó előtt'. - Mike Tyson egy beszélgetés során árulta el ezt a talán elsőre meglepő gondolatot

'Mindig sírtam bunyó előtt'. - Mike Tyson egy beszélgetés során árulta el ezt a talán elsőre meglepő gondolatot

Interjúk
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

  • 2020. december 25.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. STYLELIFE
  2. Gasztronómia
  3. Gesztenyés Pavlova, meggyzselével

Egyszerű, könnye desszertet kerestek az ünnepi asztalra? Higgyétek el, ez a pavlova remek választás lesz. Ropogós, habos, légies, gyümölcsös, krémes…. Minden benne van, amit csak kívánhatunk egy ünnepi desszerttől.


Hozzávalók (1 db 18 cm-es tortaformához):
Pavlova: 
50 g tojásfehérje
75 g cukor
2 g étkezési keményitő
1 ml almaecet
porcukor (szóráshoz)

Meggyzselé:
100 g meggypüré
70 g cukor
8 g pektin
8 ml citromlé

Mascarponés tejszínhab: 
25 g mascarpone
125 g tejszínhab (jól behűtve)
15 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
Mascarponés gesztenyepüré:
50 g mascarpone
50 g gesztenyepüré

Gesztenyés Pavlova, meggyzselével - STYLELIFE - Gasztronómia - friss receptek, pavlova süti, receptek, sütemény receptek, sütemények,

Melegítsük elő a sütőt 110 fokra. A pavolvához először a tojáshabot készítjük el, melyhez elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, ha már félig kemény a habunk, hozzáadjuk a kimért cukor felét. Tovább folytatjuk a habverést, míg kemény habbot nem kapunk, ekkor a keményitővel összekevert maradék cukrot is belekeverjük, végül az 1 ml ecetet is hozzáadjuk. 
Rajzoljunk egy sütőpapírra egy 18 cm-es karikát és ebbe oszlassuk el a felvert tojáshabot (kedvünk szerint kinyomhatjuk habzsákból különböző kinyomócsövek segítségével, de akár egy lapát segítségével is elrendezhetjük egy csinos halomba). Szórjuk meg vékonyan a habot porcukorral és helyezzük a sütőbe száritani körülbelül 1 órára.

Ha elkészült a habos alap hagyjuk kihűlni.
A meggyzseléhez forraljuk fel a meggypürét, keverjük bele a cukorral elkevert pektint, majd forraljunk rajta egyet, végül adjuk hozzá a citromlevet. Hűtsük ki a zselét és oszlassuk el a tojáshab alapon.

A tejszínes krémhez, verjük fel a tejszínhabot a vaníliás cukorral és keverjük el benne a mascarponét, melyet előzőleg összekevertünk a cukorral.
A gesztenyéskrém esetében keverjük össze a mascarponét és a gesztenye masszát.

Töltsük mindkét krémet habzsákba. A desszert tálalása előtt a két előre elkészített krémet nyomkodjuk a pavlova tortánk tetejére.
A tortánkat tetszés szerint megszórhatjuk karácsonyi dekorcukorral, piros bogyós gyümölcsökkel vagy akár gránátalma magjával.

Elkészítési idő: 40 perc, száritás: 1 óra

További finom receptekért látogass el Facebook és Instagram oldalamra. 

  • friss receptek pavlova süti receptek sütemény receptek sütemények

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Isteni epres amerikai palacsinta reggelire - Stylelife, divat, életmód, stílus
Isteni epres amerikai palacsinta reggelire
  • Stylelife
Diétás túrófánk recept - Stylelife, divat, életmód, stílus
Diétás túrófánk recept
  • Stylelife
Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal
10 étel és ital, amit sütőtökből készíthetsz
Heti Top 10A hét legjobb írásai
Szeret még? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Szeret még?
  • Keresd a nőt!
Miért nem kell a nő szeretkezés után? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Miért nem kell a nő szeretkezés után?
  • Keresd a nőt!
Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell! - Stylelife, divat, életmód, stílus
Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!
  • Stylelife
Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak
Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között
Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése
Kivel lehetek boldog?
Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni
Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni
Hogyan emelheted a rezgésszintedet állatövi jegyed alapján? 2. rész

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Isteni epres amerikai palacsinta reggelire

    Isteni epres amerikai palacsinta reggelire

    Diétás túrófánk recept

    Diétás túrófánk recept

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    10 étel és ital, amit sütőtökből készíthetsz

    10 étel és ital, amit sütőtökből készíthetsz

    Mennyei őszi recept!: Csábító krémleves

    Mennyei őszi recept!: Csábító krémleves

    Nyáridéző koktélok

    Nyáridéző koktélok

    Legolvasottabb írások

    Szeret még?

    Szeret még?

    Miért nem kell a nő szeretkezés után?

    Miért nem kell a nő szeretkezés után?

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak

    Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak

    Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között

    Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Kivel lehetek boldog?

    Kivel lehetek boldog?

    Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni

    Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni

    Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

    Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

    További cikkek

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Egyszerű tanácsok a jó erőnléthez és a produktivitáshoz

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    Ez történik az emberi szervezettel, ha abbahagyod az alkohol fogyasztást

    A káromkodás rendben van?

    A káromkodás rendben van?

    Megérkezett a Quixotic legújabb klipje - ilyen lett volna a Top Gun, ha Magyarországon forog

    Megérkezett a Quixotic legújabb klipje - ilyen lett volna a Top Gun, ha Magyarországon forog

    5 gyors, utolsó pillanatos ajándékötlet, ha elfelejtetted valaki születésnapját

    5 gyors, utolsó pillanatos ajándékötlet, ha elfelejtetted valaki születésnapját

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia