Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Mindent egymásért - Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

Mindent egymásért
Stylelife - Sonos Era 300 és Era 100: az intelligens hangszórók új generációja a magával ragadó hallgatási élményért

Sonos Era 300 és Era 100: az intelligens hangszórók új generációja a magával ragadó hallgatási élményért

Stylelife
Mindent egymásért - Az intimitás különböző módjai - ami nem a szexualitásól szól

Az intimitás különböző módjai - ami nem a szexualitásól szól

Mindent egymásért
Stylelife - Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

Max Verstappen a Heineken® 0.0 új nemzetközi nagyköveteként indul a 2023-as futamokon

Stylelife
Én - 8 ok, amiért a szex egészségessé tesz

8 ok, amiért a szex egészségessé tesz

Én
Autó & Motor - A nyugalom szigete – Range Rover Sport PHEV Autobiography

A nyugalom szigete – Range Rover Sport PHEV Autobiography

Autó & Motor
Interjúk - 'Mindig sírtam bunyó előtt'. - Mike Tyson egy beszélgetés során árulta el ezt a talán elsőre meglepő gondolatot

'Mindig sírtam bunyó előtt'. - Mike Tyson egy beszélgetés során árulta el ezt a talán elsőre meglepő gondolatot

Interjúk
  1. Görög burger, olivás tzatzikivel

Görög burger, olivás tzatzikivel

  • 2023. március 25.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment
  1. Görög burger, olivás tzatzikivel

Nem vagyok nagy hamburgerevő, de ez a hambi olyan finom és nem utolsó sorban gyorsan elkészíthető, így ha vendégek jönnek hozzánk gyakran kerül az asztalra. A buci „problémát” megoldja a boltban vásárolható ciabatta. Az olívabogyó és a halloumi sajt pedig nálam mindig legyőzhetetlen, akár csak úgy önmagukban eszegetve is. Annak ellenére, hogy nagyon kis csinos a végeredmény, enni azért csak olyan hamburgeresen lehet.


Hozzávalók (4 személyre):

Cukkinis húspogácsa:
350 g darált pulykahús
2 gerezd zúzott fokhagyma
só 
bors
cayenne* bors
1 kisebb cukkini (lereszelve)
5 szál újhagyma zöldje
1 db tojás
2 evőkanál zsemlemorzsa
oregánó (friss fűszernövény a legjobb)
reszelt citromhéj

Olívás tzatziki:
50 g zöld olívabogyó 
fél uborka 
100 ml görögjoghurt (10%-os)
só

Egyéb: 
bébispenót
200 g halloumi* sajt (4 szeletre vágva)
1 db sárga pritamin paprika 
4 db ciabatta*

Görög burger, olivás tzatzikivel -  -  - gasztronómia, hamburger, receptek, tzatziki,


A pogácsához a darált pulykahúst előző este összekeverjük a fokhagymával, sóval, borssal, cayenne borssal. Másnap, sütés előtt az újhagyma zöldjét karikákra vágjuk, a cukkinit nagylyukú reszelőn lereszeljük. Vizet forralunk 1 evőkanál sóval és 1 kávéskanál szódabikarbónával, a zöldségeket megmerítjük benne kb. 15 másodperce, leszűrjük és jeges vízbe tesszük őket, majd hagyjuk lecsöpögni.

A hamburger pogácsa elkészítéséhez, a fűszeres húshoz keverjük a cukkinit, hagymát, reszelt citrom héját, zsemlemorzsát és az apróra vágott oregánót. Összegyúrjuk, majd serpenyőben tenyérnyi pogácsákat sütünk belőle.

Olívás tzatziki: Az uborkát lereszeljük nagylyukú reszelőn, sózzuk, hagyjuk állni 10 percig, majd kicsavarjuk a levét. Tálba tesszük a felkarikázott olívával együtt, összekeverjük a joghurttal és kevés sóval. 
Következhet a burger összeállítása: A ciabattára helyezzük a bébispenótot, az olívás tzatzikit, erre jöhet a húspogácsa, a grillezett halloumi sajt és végül a grillezett paprika.

JEGYZET:
*Ciabatta: az olaszok bagettje, kívül ropogós, belül puha lyukacsos szerkezetű
* Halloumi sajt: görög grillsajt, kecske- vagy juhtejből készül
*Cayenne bors: csípős (Cayenne-i) chilipaprika durva őrleménye

  • gasztronómia hamburger receptek tzatziki

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!

Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Kapcsolódó cikkek
Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal - Stylelife, divat, életmód, stílus
Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal
  • Stylelife
Finom smoothie receptek - Stylelife, divat, életmód, stílus
Finom smoothie receptek
  • Stylelife
Ez a tökéletes házi hamburger titka
Epres-fehércsokis pite
Heti Top 10A hét legjobb írásai
Szeret még? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Szeret még?
  • Keresd a nőt!
Miért nem kell a nő szeretkezés után? - Keresd a nőt!, divat, életmód, stílus
Miért nem kell a nő szeretkezés után?
  • Keresd a nőt!
Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell! - Stylelife, divat, életmód, stílus
Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!
  • Stylelife
Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak
Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között
Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése
Kivel lehetek boldog?
Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni
Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni
Hogyan emelheted a rezgésszintedet állatövi jegyed alapján? 2. rész

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Céklás szilvakrémleves, pisztácia morzsás túrógombóccal

    Finom smoothie receptek

    Finom smoothie receptek

    Ez a tökéletes házi hamburger titka

    Ez a tökéletes házi hamburger titka

    Epres-fehércsokis pite

    Epres-fehércsokis pite

    Növényi alapú farsang? Nem lehetetlen! - Így készül a vegán szalagos fánk

    Növényi alapú farsang? Nem lehetetlen! - Így készül a vegán szalagos fánk

    Frissítő recept: Karamellás kávé

    Frissítő recept: Karamellás kávé

    Legolvasottabb írások

    Szeret még?

    Szeret még?

    Miért nem kell a nő szeretkezés után?

    Miért nem kell a nő szeretkezés után?

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    Szakács akarsz lenni? Akkor ezt tudnod kell!

    Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak

    Amikor egy nő megálljt parancsol az odaadásnak

    Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között

    Nagy a különbség a szeretet és a manipuláció között

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Hozd magad lendületbe - A tavaszi fáradtság leküzdése

    Kivel lehetek boldog?

    Kivel lehetek boldog?

    Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni

    Különbségek férfi és nő között - vannak, de mégsem olyan nehéz a férfiakat megérteni

    Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

    Egy nagybetűs apa tudja, hogy a családja az első és nem fél ezért áldozatokat hozni

    További cikkek

    Legendás autók

    Legendás autók

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2023 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia