Ne maradj le a legjobb írásainkról!

Kövess minket Facebookon.

Stylemagazin

bezárom

www.menstyle.hu
  • STYLE.HU

    Élni tudni kell

  • ÉN
    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok
  • MOBILITY
    • Autó & Motor
  • BODY & SPORT
    • Mindent a testnek
  • STYLENEWS
    • Kikapcsoló
    • Kultúra
  • ÉLETÉRZÉS
    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei
  • STYLELIFE
    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
Tovább a Style.hu-ra!    
Autó & Motor - Fent a csúcson – Bentley Continental GT avagy a dicső múlt és a jövő

Fent a csúcson – Bentley Continental GT avagy a dicső múlt és a jövő

Autó & Motor
 - A Tissot ikonikus PRX és Seastar kollekciók órái

A Tissot ikonikus PRX és Seastar kollekciók órái

Autó & Motor - Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

Autó & Motor
 - Gyógyító kapcsolat? Na, még mit nem!

Gyógyító kapcsolat? Na, még mit nem!

Autó & Motor - Ez már mindennek a teteje! – BMW M 1000 XR teszt

Ez már mindennek a teteje! – BMW M 1000 XR teszt

Autó & Motor
Hight tech - Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

Hight tech
Autó & Motor - Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

Autó & Motor
Utazás - Horvátország továbbra is a magyarok kedvence

Horvátország továbbra is a magyarok kedvence

Utazás
 - Mindenki sérül egy háromszöghelyzetben - Ezt tanítja egy szeretői kapcsolat

Mindenki sérül egy háromszöghelyzetben - Ezt tanítja egy szeretői kapcsolat

Stylelife - Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

Stylelife
 - Az örök kérdés: Mit akar egy nő?

Az örök kérdés: Mit akar egy nő?

  1. Málnás fehér csokoládés tart

Málnás fehér csokoládés tart

  • 2025. április 15.
  • Fodor Mariann Fodor Mariann
  • Komment

Ez a sütemény olyan elegáns, csajos, kifinomult, hogy mindenki elámult tőle, amikor egy rendezvényre vittem magammal. Imádom, hogy a kész pite egy „üres vászon”, amit gyönyörűen lehet díszíteni. A fehércsoki-krém édességét a rejtett málnazselé réteg szépen ellensúlyozza. Hetekig tudnám enni ezt a sütit!


Hozzávalók (1 db 20 cm-es piteformához):
Tészta: 
200 g liszt
2 evőkanál barnacukor
6 g sütőpor
150 g vaj
1 tojás
1 csipet só
1 citrom reszelt héja

Málnazselé:
150 g fagyasztott málna
30 g cukor
4 g pektin
Fehér csokoládé ganache:
250 g fehér csokoládé
150 g habtejszín (min 20%-os)
liofilizált málna por (színezéshez)

Málnás fehér csokoládés tart -  -  - fehércsokis krém, tart sütemény, torta,

A málnazseléhez a fagyasztott málnát felforrósítjuk, mikor csípősen meleg (épp hogy bele tudjuk dugni az ujjunkat) a pektinnel elkevert cukrot hozzáadjuk, jól elkeverjük és forrásig melegítjük. Egy 16 cm-es tortaformát/edényt kibélelünk sütőpapírral, beletöltjük a zselét és mélyhűtőben kifagyasztjuk.

A tésztához a lisztet, cukrot, sütőport, sót és citrom reszelt héját összekeverjük. Majd a vajat apró kockákra vágva hozzáadjuk és morzsás állagúra gyúrjuk a többi hozzávalóval együtt. Végül a tojás hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle és kb. egy órára a hűtőbe helyezzük pihenni.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztát pihentetés után 0.5 cm vastagra nyújtjuk és a piteformába helyezzük. A tészta tetejére sütőpapírt teszünk, majd babbal feltöltjük és igy sütjük meg kb. 10-15 perc alatt. A babos nehezék azért szükséges, hogy szép egyenletesen tudjon megsülni. Mielőtt a krémmel megtöltenék a tésztát, kihűtjük.

Málnás fehér csokoládés tart -  -  - fehércsokis krém, tart sütemény, torta,

A krémhez a tejszint felforraljuk és az apró kockára tördelt csokoládéra öntjük, addig kevergetjük míg teljesen egynemű krémet nem kapunk. Végül egy kis finomra őrült liofilizált málna porral szint adunk neki.

A kihűlt tésztába helyezzük a kifagyasztott málnazselét, majd ráöntjük a fehér csokoládé krémet. Egy éjszakára hűtőbe helyezzük. Másnap ízlés szerint díszítjük.

  • fehércsokis krém tart sütemény torta

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!


Fodor Mariann

Mióta az eszemet tudom a gasztronómia fontos részét képezi az életemnek. Kisgyerekként mindig a főzős újságok hasábjait bújtam, a tévében a szakács műsorokat vadásztam. Ezen szenvedélyemnek sok éven keresztül csak hobbiként éltem, családom és barátaim nem kis örömére. Majd 2019-ben megszületett az elhatározás, hogy professzionális szinten szeretnék a gasztronómiával foglalkozni, igy beiratkoztam a Culinary Institute of Europe Kulináris művészetek képzésre. Ezzel egy új szakasza kezdődött az életemnek, melynek egy fejezetébe jelen oldal hasábjain keresztül pillanthattok be. Jó kalandozást kívánok! Főzzetek, kóstoljatok, egyetek, hisz ez mind csodálatos!

Szólj hozzá a cikkhez

Stylemagazin.hu

    Kapcsolódó cikkek
    Tiramisu crepe cake recept - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Tiramisu crepe cake recept
    • Stylelife
    Sült csokoládékrémes tart - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Sült csokoládékrémes tart
    • Stylelife
    Sárgabarackkrémes paleo torta
    New York-i sajttorta recept
    Heti Top 10A hét legjobb írásai
    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts? - Életérzés, divat, életmód, stílus
    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?
    • Életérzés
    Nyári gyümölcsös galette recept - Stylelife, divat, életmód, stílus
    Nyári gyümölcsös galette recept
    • Stylelife
    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni - Hight tech, divat, életmód, stílus
    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni
    • Hight tech
    Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát
    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?
    Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.
    Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk
    5 nyári ital, amitől úgy érzed magad, mintha vakáción lennél
    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?
    JENNIFER LOPEZ MEGOSZTOTTA OLDALAIN A MAGYAR FLASHMOBOT!

    Kapcsolódó cikkek

    Tiramisu crepe cake recept

    Tiramisu crepe cake recept

    Sült csokoládékrémes tart

    Sült csokoládékrémes tart

    Sárgabarackkrémes paleo torta

    Sárgabarackkrémes paleo torta

    New York-i sajttorta recept

    New York-i sajttorta recept

    Csokis, mini sajttorta (robotgép nélkül)- nyers, vegán

    Csokis, mini sajttorta (robotgép nélkül)- nyers, vegán

    Az év desszerteseménye cirkuszi hangulatban!

    Az év desszerteseménye cirkuszi hangulatban!

    További cikkek

    Legendás autók

    Legendás autók

    Legolvasottabb írások

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Mit tegyél, amikor nem tudod, hogy merre tarts?

    Nyári gyümölcsös galette recept

    Nyári gyümölcsös galette recept

    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

    Ezért káros egész nap a mobilod kijelzőjét nézni

    Gen-E,  a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

    Gen-E, a városi nagymacska – Kipróbáltuk az elektromos Ford Pumát

    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?

    Nyár és olvasás – miért ilyenkor tudunk a legjobban elmélyülni a könyvekben?

    Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

    Mi történik a héten? 2025.06.30-07.06.

    Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

    Autóval Európában nyáron: pórul járhatunk, ha megszokásból vezetünk

    5 nyári ital, amitől úgy érzed magad, mintha vakáción lennél

    5 nyári ital, amitől úgy érzed magad, mintha vakáción lennél

    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?

    Csillagjegyed alapján milyen koktél illik hozzád?

    Kövess minketStyle közösség

    @StyleHu követése

    Kövess minket Instagramon

    RSS csatornáink
    Legrissebb cikkek

    ÉN

    • Divathírek
    • Apa mappa
    • Ápolt vagyok

    MOBILITY

    • Autó & Motor

    BODY & SPORT

    • Mindent a testnek

    STYLENEWS

    • Kikapcsoló
    • Kultúra

    ÉLETÉRZÉS

    • Egészség
    • Mindent egymásért
    • A kényeztetés eszközei

    STYLELIFE

    • Interjúk
    • Utazás
    • Otthon & Design
    • Gasztronómia
    • kapcsolat
    • jogi nyilatkozat
    • impresszum
    • adatvedelem
    • rss
    © Stylemagazin.hu Copyright 2007-2025 | WebSite NetSolution Media Zrt.
    • STYLE.HU

      Élni tudni kell

    • ÉN
      • Divathírek
      • Apa mappa
      • Ápolt vagyok
    • MOBILITY
      • Autó & Motor
    • BODY & SPORT
      • Mindent a testnek
    • STYLENEWS
      • Kikapcsoló
      • Kultúra
    • ÉLETÉRZÉS
      • Egészség
      • Mindent egymásért
      • A kényeztetés eszközei
    • STYLELIFE
      • Interjúk
      • Utazás
      • Otthon & Design
      • Gasztronómia