A szilveszteri bulik utánozhatatlan hangulatát a jó társaság, a zene, az újév izgalma és persze az alkohol mellett a szépen megterített asztal finomságai is garantálják a meghívott barátok, családtagok számára. Na, de a másik oldalról, a házigazda szemszögéből nézve igen sok melóval jár egy ilyen szilveszteri party megszervezése. Ha a zenéről gondoskodtak, a ház is teli van konfettivel és girlandokkal, még mindig ott a nagy kérdés: mit adjak enni a töménytelen mennyiségű alkohol mellé a vendégeknek? Íme, 4 nem mindennapi vendégváró ötlet, szilveszteri házigazdákak!

1. Mini mexikói falatok

Ha nem akarod idén is a szokásos sonkás, piros arannyal tele nyomott szendvicsekkel várni a vendégeket, akkor helyette mindenképp ezzel újíts be idén. Többszörösen is felülmúlják a megszokott ízeket, és kinézetükben se utolsók.

Hozzávalók:

- 3-4 nagy tortilla
- 1 csésze darált marhahús
- 1/2 csésze salsa szósz
- 2 teáskanál taco fűszerkeverék
- 1/2 csésze babpüré
- 1/4 csésze kukorica

Feltétnek:

- szeletelt fekete olajbogyó
- reszelt sajt
- tejföl
- paradicsom

A pohárral kiszaggatott korongokat muffin sütőbe kell helyezni, ebbe jöhet a jól összekevert töltelék, rá a feltét, és már mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe 10-12 percre. Ha kész, akkor még fel lehet dobni egy kanál tejföllel és koktélparadicsommal a mini falatokat.

• gasztronómia recept szilveszter

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!