Kövess minket Facebookon.
Mivel volt itthon lemon curd, ezért adott volt egy citromtorta, ami azért jó mert kellemesen fanyar íze van, nem az a gejl édes-krémes. Egyébként is imádom a citromot és az sem utolsó szempont, hogy a lemon curd készen várt. A tészta alapja, anyukám túrótortájának tésztájából lett merítve csak én nem sima liszttel hanem mandulaliszttel készítettem.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A tiramisu az egyik legkedveltebb olasz desszert, amiért nem csak a kávéimádók rajonganak. Azonban még ennek a tökéletes finomságnak az ízélményét is lehet fokozni, ha egy kis eperrel bolondítjuk meg. Nem lesz szükségük túl sok plusz hozzávalóra az eredeti recepthez képest, azonban egészen biztos, hogy így is nagyon kellemes meglepetést fogunk vele okozni annak, akinek elkészítjük!
olvass továbbAz elpocsékolt tehetség olyan, akár a halál. Curtis itt ül velem szemben a PUBLiCUMBAN. Nagyon régóta ismerjük egymást. Nem tudok nem elfogultan nézni rá. Aki ismer, tudja, csak és kizárólag a saját szememnek hiszek. Két hatalmas bécsi szelet után belevágunk. Szembenézünk mindennel. A múlttal, a jelennel, és a jövővel. Mert van olyan, hogy hegy a heggyel.
olvass továbbNagy Alexandra bajnok. Tudja mit jelent a siker. Tudja mit jelent a munka. Tudja mit jelent az alázat. Az Egyetem Étteremben ültünk le beszélgetni.
olvass továbbAz Egyetem Étterem a Válogatott Szurkolóinak szóló akciója után ezúttal a Bajnokokat vette célba! Aki bármilyen aranyéremmel rendelkezik nemtől, kortól, sportágtól függetlenül, kedvezményes, 1690 forintos áron veheti igénybe az ’All You Can Itt” névre hallgató, 5 fogásból álló menüt.
olvass továbbAz ember nem minden nap készít interjút a saját testvérével. A Makkheteseben mégis összejött ez a történelmi, de mindenképpen család-történeti találkozás.
olvass továbbRuskó Róberttel, a BOLS Mixer Akadémia tanárával, a PUBLiCUM bartenderével beszélgettünk.
olvass továbbMörk Leonóra legújabb könyve a tőle megszokott módon időutazóvá teszi az olvasót, és természetesen a romantikus és a krimiszál sem maradhat el.
olvass továbbEzúttal egy fáradhatatlan, zeneszerető ember volt a vendégem, aki a magyar smooth jazz előadók útját szinte az első lépésektől segíti, hol fellépésekkel, hol egy új klub megnyitásával, hol egy fesztivál megszervezésével.
olvass továbbAhogyan azt a kedves közönség már megszokhatta, áprilisban is lüktetnek a legendás belvárosi zenés étterem falai!
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A brunch, tulajdonképpen egy késői reggeli, ami már-már ebédként is felfogható, egyrészt azért, mert ebédidőben történik, másrészt pedig mert hasonlóan bőséges. Ezen feltételek mellett egészen kézenfekvőnek tűnik, ha vasárnapra időzítjük, egyrészt, mert akkor lesz időnk szombaton előkészülni, másrészt pedig ez a hétnek az a napja, amikor mindent -így az étkezést is- egy kicsit kényelmesebben csinálhatunk. A lista tartalmazza a legínycsiklandóbb és egyben legnépszerűbb brunch fogásokat, így ha ezek közül készítjük el valamelyiket, akkor egészen biztosan sikert fogunk aratni.
olvass továbbA Cézár saláta talán a legkedveltebb a saláták körében, és ezerféleképpen el lehet készíteni. Ezúttal Angela Nilsen egészségesebb és finomabb verziója kerül bemutatásra.
olvass továbbTudjuk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Most mutatunk nektek egy éjszaka elkészíthető zabkása receptet, hogy többé ne keljen kihagynotok a reggelit.
olvass továbbAz olasz ételeket általában mindenki szokta szeretni, a lasagne pedig ezek között is a legnépszerűbbek közé tartozik. Most egy "felturbózott" verzióját szeretnénk megmutatni ennek a tésztának, ami biztosan hamar az egész család kedvence lesz. Az elkészítés menete nem tér el sokban az eredeti recepttől, azonban az összhatás egészen más lesz!
olvass továbbKönnyű és finom. Ez jellemzi a most bemutatásra kerülő piros piskótatekercset, mely fehér csokoládéval van megtöltve. Isteni vendégváró, garantált, hogy egy morzsa sem marad belőle az este végére.
olvass továbbSokat hallani mostanság arról, hogy mennyire egészséges a chia mag, de nem csak hogy egészséges, a felhasználhatósága is nagyon sokrétű. Az egyik tulajdonsága, hogy folyadékban megduzzad, és zselés állagot vesz fel. Épp ezért tökéletes lekvár készítéséhez is. A legjobb benne pedig az, hogy mindössze két hozzávalóra van szükségünk ahhoz, hogy szuper egészséges lekvárt készíthessünk el. Ha épp diétáztok, vagy éppen csak szeretnétek egy kicsit egészségesebben étkezni, akkor mindenképp próbáljátok ki ezt a receptet.
olvass továbbEz pontosan így van! Nem csak cukrászdában lehet elkészíteni egy mesteri tortát! Ráadásul az egészséges, mindenmentes finomságot még nehezebb elkészíteni. Azonban megnyugtatunk, hogy ezzel a recepttel nem lőhetsz mellé, ha valami biztosat és igazi cukrász módjára kinéző finomságot szeretnél készíteni! Próbáld ki te is, az eredményben pedig nem fogsz csalódni!
olvass továbbHa szeretnél valami egészségeset és finomat enni, de nem tudsz dönteni a saláta és a szendvics között, a megoldás egyszerű: kombináld a kettőt!
olvass tovább
